Kawa sprawia, że jesteśmy zdrowsi. Są wyniki badań
To wniosek z dwóch ogromnych badań, które objęły ponad pół miliona mieszkańców dziesięciu krajów Europy (nie ma wśród nich Polski) i USA, a którego szczegóły właśnie opublikowano. Okazuje się, że kawa chroni przed chorobami układów krążenia i pokarmowego, bo zawarte w niej związki poprawiają pracę wątroby i systemu immunologicznego. 29 września obchodzimy Międzynarodowy Dzień Kawy.
Takie korzyści odniosły osoby, które wypijały co najmniej trzy filiżanki tego napoju dziennie, i to bez względu na sposób, w jaki go przygotowano i czy zawierał on kofeinę czy nie, ustalił zespół uczonych pod kierunkiem dr Marca Guntera z Międzynarodowej Agencji Badań nad Rakiem. Drugie badanie przeprowadzili naukowcy ze Stanów Zjednoczonych. Oni również wykazali, że picie kawy służy zdrowiu - chroni przed chorobami serca, nowotworami, udarem, chorobami układu oddechowego i nerek oraz cukrzycą. U osób, które wypijały jedną filiżankę kawy dziennie, ryzyko przedwczesnej śmierci było mniejsze nawet o 12 proc., a u tych, którzy wypijali dwie lub trzy filiżanki każdego dnia – zagrożenie to malało o 18 proc.
„Ludzie, którzy wypijają od trzech do pięciu filiżanek dziennie, rzadziej zapadają na choroby sercowo-naczyniowe, cukrzycę typu 2 i zaburzenie neurologiczne”.
Oba te badania potwierdzają wnioski z poprzednich analiz. Niecałe dwa lata temu prof. Frank Hu z Harvard T.H. Chan School of Public Health wykazał bowiem, że ludzie, którzy wypijają od trzech do pięciu filiżanek dziennie, rzadziej zapadają na choroby sercowo-naczyniowe, cukrzycę typu 2 i zaburzenie neurologiczne. Uczony przeanalizował wyniki różnych badań, jakie dotychczas przeprowadzono, które objęły łącznie prawie 210 tys. osób i trwały ponad 30 lat. Na ich podstawie stwierdził, że kawa zawiera związki, które zmniejszają oporność komórek na insulinę i działają przeciwzapalnie, a zatem chronią przed cukrzycą i chorobami serca.
